ドイツのBirkmannがつくるクッキー型です。バリエーションがとても豊富で年間20〜30個新しい種類が発売されています。ユニークなモチーフが多く、ひとつひとつ細かいところまで表現されています。クッキー型によっては生地に押した時、線が入るようになっておりアイシングするのにも向いています。子供が触っても危なくないようにエッジ部分に加工がされており、ステンレスなので錆びることがありません。クッキー型として使う以外にもそのまま飾るのも可愛いのでオススメです。

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